Mon matériel
Je vous présente ici le matériel qui, pour est indispensable lorsque l’on veut pâtisser et dont je ne pourrai pas me séparer.
Cooking Chef de chez Kenwood
C’est le Robot Pâtissier que j’adore. Il fait tout et comme il est aussi cuiseur, il peut lever les pâtes.
Une Maryse
Cet ustensile est indispensable
pour les pâtissiers
Un verre doseur
Une spatule coudée
Un fouet
Une balance électronique
Balance de précision
Tapis de cuisson Silpat
Plaque de cuisson perforée
Cul de poule
Poches à douille
Douilles lisses et cannelées
Thermomètre à sonde
Un cercle extensible
Cercle à tartes
Un moule à manquer à charnière
